7月25日，由荷兰省卫生委员会和匈奴省级中药管理委员会主持的2022年匈奴省老年卫生促进周活动，由匈奴省省级中医医院主持，在长沙启动。该活动的主题是“改善老年人的营养并促进老年人的健康”。 “匈奴营养食谱”将在活动现场发布。 Happy Elderly News特别邀请了Hunan Propincial人民医院的营养技术经理Cai Hua事先解释。
健康的人
每天摄入12种食物
1。小餐很柔软，可以防止营养缺乏。老年人的餐数可以由三顿饭，两点或三顿饭和三点钟制成。这些饭菜应定期定期，应根据吞咽和咀嚼条件选择食物和适当的烹饪方法。喝更少的酒精和浓茶。如果食物摄入不足，建议在营养学家和医生的指导下选择营养补充剂。
2。主动喝足够的水并积极从事户外活动。采取主动性每天喝水，而温暖的沸水是首选。每次适合50-100毫升，应使用7-8杯水（1500-1700毫升）。每天在户外运动1-2次，每次30-60分钟，或每天运动至少6,000步；根据您的能力进行运动，主要是轻盈的有氧运动（步行缓慢，步行，太极拳等）；活动量轻微出汗是合适的。
3。延迟肌肉衰减并保持适当的体重。确保您每天都能获得足够的高质量蛋白质。建议食用40-50克牲畜肉，约1个鸡蛋，40-50克水生产品和约300克牛奶。建议每周消耗约105克大豆。监视重量经常变化以使您的体重保持在适当稳定的水平。根据BMI的计算方法[BMI是将重量（kg）除以高度的平方（M）]，老年人的BMI不得小于20.0kg/㎡，最大值不应超过26.9kg /㎡。
4。摄入足够的食物，并鼓励您陪伴您。老年人每天至少要食用12种食物。可以使用各种方法来增加食欲和饮食良好，并吃三顿饭。饭菜应以少量盐，更少的油脂，少糖和少辣味来调味。积极参与家庭和社交活动，积极参与烹饪，并鼓励与家人一起吃饭。
高脂血症患者
选择三个以减少四个以稳定血脂
高血脂的老年人应在饮食中“选择三到四个”。
“选择三”：挑选出高质量的蛋白质；挑选饮食纤维（≥30g/天）；挑选健康的饮料（开水）。
“降低四个”：减少动物脂肪，动物内脏和坚果，脂肪<40克/天，胆固醇
高血压患者
多吃钾和镁食品
1。戒烟，控制肥胖，实现并保持理想或适当的体重，并特别注意中央肥胖症。
2。限制钠摄入量。患有轻度高血压的患者或患有高血压家族病史的患者每天不得服用超过5克盐（或25毫升酱油）；中度高血压的患者每天应服用不超过2克盐（或10毫升酱油）；严重的高血压如果患有急性进行性高血压患者应采用无盐饮食。
3。增加钾的摄入量。达到2：1的钾/钠比是理想的选择。多吃富含钾的食物，例如大豆，豆类，西红柿，西葫芦，芹菜，新鲜蘑菇，橙子，苹果，香蕉，梨，梨，猕猴桃，柿子，菠萝，菠萝，核桃，核桃，西瓜。
4。减少脂肪和胆固醇摄入。脂肪占总卡路里的25％，每日胆固醇仅限于300毫克。
5。极限饱和脂肪酸，适当增加多不饱和脂肪酸（P），因此每日p/s值达到1-1.5。
6。建议吃更多含有高质量蛋白质和维生素的食物，例如鱼，牛奶，瘦肉，鸡蛋，豆类，豆类和大豆产品；确保足够摄入维生素，钙和微量元素。
7。适当地增加镁的摄入量，尤其是对于使用利尿剂（例如尿酸和燃料）的患者。
8。禁止使用三种类型的食物。 ①高钠食品，例如泡菜，咸鱼，腌制食品，火腿，意大利面和用碘和小苏打制成的糕点。 ②高脂和高胆固醇食品，例如动物内脏，肥肉，蛋黄等。
糖尿病患者
注意餐点
1。吃合理的饮食，平衡饮食和运动，并控制血糖。
2。定量的主食，结合粗糙和细度，并促进与低血糖指数的主食。全谷物和混合豆应占主食食物摄入量的三分之一。
3。多吃蔬菜，适当量的水果以及各种类型和颜色。蔬菜的每日摄入量约为500克，深色蔬菜占1/2以上；在饭菜之间选择低血糖指数果实。
4。经常吃适当量的鱼，家禽，鸡蛋和牲畜肉，并限制摄入加工肉的摄入量。每天不超过1个鸡蛋。
5。每天都有牛奶豆，您可以合理地选择零食和饭菜。每天摄入30-50克牛奶和乳制品，大豆和坚果，相当于250-300毫升液体牛奶。
6。吃轻饮食，喝足够的水并限制饮酒。食用油≤30g/天，盐≤6g/天，喝足够的沸水，或者适度喝光茶或咖啡。
7。定期和定期咀嚼，并注意饭菜的顺序。先养成先吃蔬菜的习惯，然后再吃丁香食品。
8。注意自我管理并获得定期的个性化营养指导。
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